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Profil
Gilles Boin (du cabinet Qolumn) est spécialisé en droit français et européen des produits alimentaires et de grande consommation.
Il est régulièrement distingué par l’annuaire Legal 500 où il est décrit comme « très expérimenté » et réputé « pour ses conseils pointus et son savoir-faire approfondi ».
Gilles conseille de grands groupes français et étrangers sur les stratégies de mise en conformité avec de nouvelles réglementations, les contrôles de l’administration, les litiges avec les concurrents et l’accès au marché de produits innovants.
Habitué des contentieux DGCCRF et du SNE, il intervient régulièrement devant les tribunaux administratifs et correctionnels.
Gilles a obtenu la première relaxe en France dans un dossier de CBD pour non-conformité du droit français au droit européen, avant l’arrêt Kanavape.